Il Palaset Azienda Agricola

L’Azienda Agricola il Palaset
L’Azienda Agricola “il Palasët” si trova a Bricherasio, un piccolo comune della provincia di Torino, ai piedi del Monviso da sempre vocato all’agricoltura.
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La nostra filosofia
L’amore per il territorio e per l’ambiente ci ha portato fin da subito ad optare per un metodo colturale sano, attento agli sprechi, sostenibile e di filiera.
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Il noccioleto
La nocciola Piemonte IGP (tonda gentile trilobata) è la nostra coltura primaria. Le nocciole raccolte vengono lavorate direttamente nei laboratori di trasformazione.
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Il nostro lavoro
Le ricette, i metodi colturali, le buone tradizioni dei nonni, insieme alla ricerca e all'evoluzione tecnologica, sono i pilastri portanti del nostro metodo di lavoro.
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I prodotti dell'azienda
L’Azienda Agricola ha a disposizione tre laboratori che sono cuore pulsante del business aziendale, ove vengono lavorati e trasformati i prodotti che arrivano dai nostri campi.
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I nostri prodotti

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I prossimi eventi

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I CAMPI

Coltiviamo circa 13 ettari di terra nel comune di Bricherasio.

Da più di un anno abbiamo scelto con fierezza e fermezza di praticare il metodo biologico su tutte le nostre colture: nocciole, verdura, frutta e cereali.

Vogliamo tutelare il territorio e l’ambiente. Per questo motivo non utilizziamo prodotti chimici e diserbanti, attuaiamo rotazioni colturali che rigenerano il terreno, utilizziamo l’irrigazione a goccia per evitare gli sperchi di acqua.

Lavorare bene ci aiuterà ad avere un domani migliore.

IL NOCCIOLETO

LA FRUTTA

L’ORTO

I CEREALI

I LABORATORI
di trasformazione

All'interno dell’Azienda Agricola sono presenti tre laboratori che sono il cuore pulsante del business aziendale.
Tutti i prodotti in vendita nel nostro SHOP vengono lavorati a Km0 per mantenere la freschezza e la genuinità del prodotto.

AGRITURISMO

Il pratone del Il Palaset è tutto d aprovare! Adatto per tutte le occasioni: area relax, giochi per i bambini, area verde, area cani. Panorama, pace, sicurezza, divertimento, relax e svago, tutti piaceri che si possono provare nelle nostre aree dedicate. Ideale per passare del tempo e stare bene.

Nel 2019 abbiamo scelto di rinunciare a malincuore ad un poì di piantine di nocciola per creare la nostra area verde: il Pratone!

Con lo sviluppo dell’agriturismo l’abbiamo attrezzato con giochi per bambini, un’area dedicata ai nostri amici a 4 zampe ed adatto ad accogliervi nel modo migliore per godere di momenti speciali.

AREA VERDE

Il pratone del Il Palasët è tutto da provare!

Adatto per tutte le occasioni: area relax, giochi per i bambini, area verde, area cani. Panorama, pace, sicurezza, divertimento, relax e svago, tutti piaceri che si possono provare nelle nostre aree dedicate. Ideale per passare del tempo e stare bene.

Nel 2019 abbiamo scelto di rinunciare a malincuore ad un po’ di piantine di nocciola per creare la nostra area verde: il Pratone!

Con lo sviluppo dell’agriturismo l’abbiamo attrezzato con giochi per bambini, un’area dedicata ai nostri amici a 4 zampe ed adatto ad accogliervi nel modo migliore per godere di momenti speciali.

La Collezione Civica Il Torchio è un percorso che si sviluppa parte en plain air e parte all’interno di una vecchia stalla e in appositi locali dello storico cascinale.

Vi sono raccolti oltre 1.000 pezzi che mostrano la cultura rurale del nostro bel Piemonte e del suo passato.

SET
la mascotte del Palasët

Sono una delle mille foglie che fanno suonare il noccioleto nei giorni di vento e che vi terranno all’ombra quando vorrete passeggiare tra le nocciole.
Sono allegro, accogliente ed adoro la compagnia delle persone che condividono i miei valori: amore per la natura, voglia di stare assieme, desiderio di prendersi cura del nostro terreno per essere i migliori custodi del mondo che lasceremo alle generazioni future.
Vi accompagnerò e vi spiegherò chi sono le persone che ogni giorno lavorano uniti per questo progetto, vi mostrerò i luoghi di lavoro e produzione, i campi dell’orto ed i noccioleti, ovviamente!
Starò con voi durante i momenti di festa: non sia mai che vi perdiate o che non troviate il bagno…
Vi presenterò i miei amici animali, saprò di loro e potrò raccontarvi cosa fare e cosa no accanto a loro.
Ma soprattutto, vi ricorderò sempre che non sono solo una foglia: sono un universo di vita, che va rispettata e che, se ascoltata, sarà sempre al vostro fianco!

Buon viaggio, amici!

La fattoria
DIDATTICA

Ampi spazi attrezzati ed i campi con i vari laboratori faranno di contorno ad un’esperienza unica e da ricordare!

Laboratori di campo, di trasformazione alimenti, percorsi sensoriali, giochi di gruppo, momenti culturali con il museo Il Torchio sono alcune delle proposte con le quali progettare le giornate didattiche al Palasët.

E farete la conscenza di SET la mascotte del Palasët.